- Detalla SecretarÃa de EconomÃa a diputados programa para combatir uso de esta sustancia
18-12-2014.- La SecretarÃa de EconomÃa (SE) informó a la Cámara de Diputados que no procede la aplicación de nuevas certificaciones libres de clembuterol para el ganado bovino, en virtud de que se encuentra en operación el Programa de Proveedor Confiable (Libre de Clembuterol), a cargo de la SecretarÃa de Agricultura, GanaderÃa, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa). Indicó que desde 2006 la Sagarpa implementa este programa con el objetivo de combatir el uso de esa sustancia en la alimentación del ganado bovino. Además, actualmente la mayorÃa de las entidades federativas se han adherido al mismo, excepto nueve estados. Esa es la respuesta de la SecretarÃa de EconomÃa a un exhorto de la Cámara de Diputados, para certificar y etiquetar la carne “libre de clembuterolâ€, con el fin de informar, educar y concientizar a la ciudadanÃa de sus ventajas. Los legisladores argumentaron que el consumo de carne que contiene clembuterol es de alto riesgo para el ser humano, pues una intoxicación puede llegar a producir taquicardias, dolores de cabeza, náuseas e inquietud, entre otras cosas, y los sÃntomas se pueden reflejar a unas cuantas horas de su ingesta. El cuerpo tarda entre seis y ocho dÃas para eliminarlo. En el documento, publicado en la Gaceta Parlamentaria y remitido a las comisiones de Salud y de GanaderÃa para su conocimiento, la SecretarÃa de EconomÃa detalló que el uso de este fármaco en la alimentación del ganado está prohibido por la NOM-061-Z00-1999: Especificaciones zoosanitarias de los productos alimenticios para consumo animal, y constituye un delito de acuerdo con la Ley Federal de Sanidad Animal (artÃculo 174). Mencionó que la participación en el Programa de Proveedor Confiable es libre; los productores pueden inscribirse en la delegación de la Sagarpa de su estado. Además, el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) realiza cuatro verificaciones al año (una cada tres meses) a productores. Relató que las visitas de verificación a las unidades de producción ganaderas para hacer los muestreos las realiza personal de la Senasica, conjuntamente con la ProcuradurÃa General de la República (PGR). Por ello, abundó, no se considera procedente la aplicación de nuevas certificaciones libres de clembuterol para el ganado bovino, en virtud de que se encuentra en operación el Programa de Proveedor Confiable (Libre de Clembuterol) a cargo de la Sagarpa-Senasica. -- ooOoo -- |
