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- Es un patrimonio vasto, pleno y reconocido en el ámbito internacional: diputado Abramo Masso
08-12-2021.- La Comisión de Turismo, que preside el diputado Yerico Abramo Masso (PRI), aprobó por 22 votos a favor y seis en contra, el dictamen a la iniciativa con proyecto de decreto por el que se reforma la fracción XIII del artÃculo 7 y el artÃculo 21 de la Ley General de Turismo, con el objetivo de incluir el término “GastronomÃa†en dicho ordenamiento. La propuesta precisa que para el cumplimiento de la Ley General corresponde a la SecretarÃa de Turismo promover el patrimonio gastronómico del paÃs, junto con la SecretarÃa de Cultura, incluyendo a sus órganos administrativos desconcentrados, (Instituto Nacional de Bellas Artes y Literatura, e Instituto Nacional de AntropologÃa e Historia). Señala que la SecretarÃa de Turismo, en conjunto con su homóloga de Cultura, promoverá programas que difundan la importancia de respetar y conservar el patrimonio gastronómico. El diputado Abramo Masso subrayó que el dictamen trata del patrimonio gastronómico de México, que es vasto, pleno y reconocido internacionalmente. El diputado Bruno Blancas Mercado (Morena) consideró que este dictamen debe ser retirado para que haya un mayor análisis, y se necesita un trabajo profundo en la materia para dar mejores resultados. De la misma bancada, el diputado Carlos Noriega Romero aseguró que es una modificación innecesaria, ya que la gastronomÃa mexicana es parte del patrimonio cultural de México. La diputada MarÃa Teresa Castell de Oro Palacios (PAN) indicó que el patrimonio gastronómico es de importancia, debido a que todos los estados de la República y regiones lo tienen de manera muy particular, y es reconocido a nivel internacional. “Es muy importante, si tenemos economÃas locales, que su diversidad gastronómica es resaltada mundialmenteâ€. Del PT, la diputada Margarita GarcÃa GarcÃa dijo que es un tema que debe discutirse bastante, porque en el caso de Oaxaca, dentro de toda su cultura está lo gastronómico, por lo que con esto se subdividirÃa cada rubro del turismo “y no acabarÃamosâ€. La diputada Ciria Yamile Salomón Durán (PVEM) se pronunció a favor de este dictamen en virtud de que México tiene una gastronomÃa rica y debe considerarse como un atractivo turÃstico. Sugirió concretar un tianguis gastronómico en la Cámara de Diputados “porque cada rincón de nuestro paÃs tiene una oferta atractiva que debe ser conocida por los turistasâ€. La diputada Paloma Sánchez Ramos (PRI) apuntó que esta iniciativa es fundamental para apoyar al sector restaurantero, pues hay más de medio millón de establecimientos de alimentos en México y siete de cada 10 empleos en el rubro de turismo provienen de estos, que son quienes más sufrieron estragos durante la pandemia. El diputado Alfredo Aurelio González Cruz comentó que el asunto gastronómico forma parte de una identidad de los pueblos originarios y las entidades, pero se necesita incluir más temas como ecoturismo, textiles y otros. Del PT, el diputado Leobardo Alcántara MartÃnez pidió “bajar†el dictamen, a fin de lograr una mayor discusión y llegar a un consenso para tener asà una mejor iniciativa. El diputado Marco Antonio Almendariz Puppo (PAN) señaló que se debe cuidar la cultura y la gastronomÃa, ya que México tiene bondades en materia turÃstica en ambos temas. Dijo que se necesita hacer un tianguis turÃstico-gastronómico dirigido a los estados. --ooOoo-- |
